Vacances - Symphonie pastorale

Texte et photos / Chen Chi-Hsiang. Partir en vacances à Champvalon, un petit village rural traditionnel et tranquille situé dans la province de Bourgogne, région de Champagne. La population y est rare, il ne reste que quelques foyers ; croiser quelqu’un sur la route est difficile. Il n’y a ni gare ni magasin, mais une camionnette passe à heure fixe chaque matin. Entouré de collines aux reliefs variés, de champs et de forêts, le paysage s’étend à perte de vue sous une lumière éclatante. Le chant des insectes et des oiseaux compose une symphonie naturelle, un lieu idéal pour se débarrasser de la fatigue et détendre le corps et l’esprit. J’y pratique régulièrement les exercices de battement des mains dans la forêt silencieuse. Avant le dîner, au coucher du soleil, j’aime souvent me promener seul dans les champs, m’imprégner de l’étreinte de la nature, permettant à mon corps et à mon esprit de se ressourcer, apportant vitalité et beauté à ma vie.

À la campagne, nous escaladons fréquemment les montagnes pour nous promener et nous amuser dans ce « paradis terrestre » qu’est la nature. Chaque matin, je pratique des exercices de qigong dans la cour pour apaiser mon corps et mon esprit. Cette maison de ferme où nous passons nos vacances est le refuge de mes amis, qui fuient la ville les week-ends et pendant les vacances d’été. À la campagne, je joue le rôle du jardinier : les fleurs et les plantes de la cour poussent avec une vigueur particulière. J’aime les fleurs et les plantes, j’aime les paysages naturels lumineux ; entretenir la cour devient mon activité de loisir vacancière. Prendre la bêche pour désherber ou tailler les fleurs est une source de plaisir. Oublier tout, faire travailler ses muscles et transpirer sont les rituels quotidiens de la vie rurale.

Les vacances permettent de se réserver du temps et de participer aux tâches communes en cuisine. Dès qu’ils ont un moment, les gens veulent manger quelque chose de différent, leurs papilles s’enflamment. Mes amis suggèrent de faire des raviolis et des rouleaux de printemps vietnamiens. Ayant appris à faire des raviolis à Taïwan, c’est le moment de montrer mon savoir-faire. J’apprends à mes amis à les plier ; nous en préparons plusieurs centaines en discutant, profitant pleinement de cette ambiance vacancière joyeuse. Ensuite, nous continuons avec les rouleaux de printemps vietnamiens. Je n’en avais pas fait depuis plus de vingt ans, mais j’en ai roulé plusieurs centaines naturellement et sans effort. Chacun apporte sa contribution : certains font des tartes aux pommes ou des petits gâteaux, d’autres se chargent de la cuisine. Un bon repas est rapidement prêt. N’oublions pas que les vins blancs de la région de Champagne sont particulièrement délicieux. Pendant les vacances, manger, boire et s’amuser est une joie sans borne. Nous avons souvent tendance à nous rassembler autour de la table à manger ou de la table du salon pour discuter et boire du thé, évoquant toutes sortes de sujets. En abandonnant l’agitation urbaine, en lâchant prise sur le temps et l’espace à la campagne, et en changeant d’état d’esprit, tout devient un moyen de se débarrasser de la fatigue et de détendre le corps et l’esprit.