Vacances d'été : devenir fermier du week-end
Au printemps, nous avons planté une série d'herbes aromatiques et huit tomates de variétés différentes.
Texte et photos / Chen Chi-Hsiang
Ces dernières années, chaque fois que l'occasion se présentait, je partais en vacances dans un petit village rural de Bourgogne (la région de Champagne en France). C'est la ferme-vacances de notre ami V, conçue pour les loisirs du week-end. Dès que possible, je le rejoignais pour me détendre à la campagne. À chaque visite, j'aidais à désherber, entretenir les fleurs et l'environnement, faisant travailler mon corps et transpirer. Bien sûr, je profitais aussi de l'occasion pour visiter et flâner dans les villes voisines.
Devant le salon s'étend une pelouse rectangulaire ombragée par un vieux cerisier luxuriant. Après la taille de l'an dernier, il n'y avait pas de cerises cette année. Le long de la pelouse, une série de vieilles rosiers fleurissent magnifiquement chaque année. Cette pelouse est restée inutilisée jusqu'à présent ; au printemps, les mauvaises herbes y prolifèrent, nécessitant un désherbage systématique lors de nos séjours. L'an dernier, avec mon ami, nous avons envisagé d'aménager cet espace, plantant des herbes aromatiques et de la vigne près du mur. Nous avons été encouragés par la vigueur avec laquelle tout pousse naturellement dans cette région de Champagne.
Depuis ce printemps, nous avons décidé d'aménager progressivement des potagers dans la cour. Chaque week-end, lorsque nous sommes à la campagne, nous désherbons et préparons la terre, devenant ainsi des « fermiers du week-end ». Au printemps, nous avons planté une série d'herbes aromatiques et huit plants de tomates de variétés différentes. Aujourd'hui, ils sont luxuriants et chargés de fruits. Voir la vitalité de la nature nous remplit d'énergie et de dynamisme.
Ces derniers jours, nous avons préparé un nouveau petit carré pour y planter une série de salades, un autre pour les oignons, le basilic, deux aubergines et un piment. Sur la pelouse arrière, nous avons planté quatre citrouilles de variétés différentes, et tendu du fil de fer sur le mur pour permettre aux deux pieds de vigne de grimper. Regarder les plantes et arroser matin et soir est devenu un rituel de nos vacances. Le soir, nous nous promenons dans les champs pour nous détendre, parfois en faisant le tour complet du petit village. La nuit, assis sous les étoiles et la lune, nous buvons du thé et discutons entre amis. Vivre sans conflit, dans un monde harmonieux, c'est profiter de la beauté de la vie humaine.