« Raviolis dorés soviéto-russes », « Chausson à la russe »,

Le « Bortsch » est un délicieux ragoût de bœuf et légumes.

De grands marionnettes traditionnelles russes servent de décoration sur la table :

Des pâtisseries nordiques aux cinq épices et du vodka sont savoureux. Dans cette métropole parisienne mondialisée, vous pouvez manger ce que vous voulez ; presque tous les plats du monde y sont disponibles dans divers restaurants. Bien sûr, la cuisine française est authentique, mais il y a aussi beaucoup de restaurants chinois abordables, surtout dans le quartier chinois, ainsi que vietnamiens, cambodgiens, laotiens et thaïlandais. La cuisine japonaise raffinée est devenue une nouvelle tendance ces dernières années, tout comme la cuisine indienne aux cinq épices. On trouve partout des pizzerias italiennes économiques (restaurants et livraison) et des pâtes, appréciées par les jeunes et les employés. De plus, l'exotisme nord-africain est présent grâce à l'immigration ; les familles françaises en consomment parfois pour son rapport qualité-prix et sa nutrition. Il y a aussi des grillades coréennes et des choux fermentés. Des plats spéciaux comme ceux du Sénégal (bananes vertes ou poisson), des biscuits nordiques, de la nourriture tibétaine, amérindienne, juive (crêpes et desserts), allemande (jarret de porc) ou sud-américaine (raviolis au porc rôti) font saliver. Les repas soviéto-russes ne manquent pas non plus. Cela reflète la diversité ethnique et les tendances culturelles de Paris. La pluralité alimentaire est donc naturelle, montrant la vitalité d'une métropole en mouvement. On y trouve facilement les ingrédients, et on voit souvent des recettes dans les magazines féminins. Les Français aiment collecter des recettes et essayer de nouvelles choses le dimanche, élargissant ainsi leur horizon. Chez nous, c'est devenu une façon de vivre. Aujourd'hui, nous avons essayé le « Bortsch » et le « Chausson à la russe ». Le bortsch est un plat rustique riche : bœuf (avec os) mijoté avec légumes (carottes, ail, navet) pendant quatre heures au feu doux, créant un bouillon parfumé. On l'accompagne souvent de « Chaussons à la russe », semblables à des raviolis mais farcis de champignons, oignons et bœuf, badigeonnés de jaune d'œuf et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Tout s'est bien passé. Nous avons invité deux sœurs françaises pour déjeuner. Servir ces plats dans des bols en bois peints traditionnels russes accentue leur saveur. Nous avons aussi bu du vodka. L'art culinaire exotique atteint son apogée. Pour finir, nous avons dégusté des pâtisseries nordiques aux cinq épices préparées par ma femme, accompagnées de café, laissant une impression durable. C'est l'art de vivre à Paris (le nôtre).