Ingrédients : 125 g de farine, 125 g de beurre, 125 g de sucre blanc, 125 g de chocolat, 125 g de poudre d'amande, 15 cl de lait, 4 œufs, 1 sachet de levure, 1 c. à soupe de rhum, une pincée de sel. Cuisson : marque « 5 » du four (environ 175 °C), 30 à 40 minutes.

Préparation : Préparez les ingrédients. Mélangez le lait, le chocolat et le beurre, puis ajoutez le sucre. Incorporez la farine, la levure et le sel. Ajoutez les œufs et la poudre d'amande, puis 1 c. à soupe de rhum. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez dans un moule à gâteau rond ou carré beurré et fariné. Enfournez à la marque 5 pendant environ 30 à 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau insérée ne colle pas.