喝咖啡配荷包蛋是那門藝術？

高雄鹽埕區小堤咖啡廳 - 喝咖啡配荷包蛋

重疊的雙荷包蛋

打狗獨道的加倍散蛋

圖文／陳奇相

歌德「理論是灰色的 ，只有生活之樹才是常青的。」

走過全球好多大都會，喝遍各地咖啡，頂多咖啡品質或杯子與場景會不一樣，頂多配個小巧克力或是薑餅，或特別一點叫個在地甜點，就很愜意。在歐洲尤其在巴黎，叫一杯咖啡，就可座很久，拿本書慢慢閱讀，渡過一個漂亮的下午，或親朋好友幾人，敞開心胸聊個半天，輕鬆自在，或許聊出一些甚麼。更妙的是戶外喝咖啡，街景就像劇場，隨時演出人間美好的鏡頭，看看美女帥哥從眼前經過，多麼美好，喝咖啡是種美妙情境。但在高雄打狗來到巷內，昏暗的咖啡廳，只能專情喝咖啡聊天，但也讓我驚奇連連。吃飯配滷蛋當然是ok，但來到這裡(鹽埕區小堤咖啡廳，據說是高雄打狗最古老的咖啡廳之一)，喝咖啡配荷包蛋是那門藝術？這存然是小堤咖啡獨一無二經典之作。 三月份的那一個星期五與高雄無願讀書會到鹽埕區老麵店吃麵與黑白切，我叫了喜歡的米粉湯，眾讀書會美女陪伴下，令人垂液的豐盛傳統黑白切，讓人胃口大開，當然還有香噴噴的滷蛋，她們的殷情下給老師多半顆，賺了半顆滷蛋吃得心滿意足不亦樂乎。飯後這群藝術愛好者女士們，請老師喝咖啡，跟隨她們的腳步，來到一巷子裡，店口幾位男士們在外面喝咖啡，入裡面座，發現一人的咖啡廳，酷酷的歐巴桑掌管，完全不招呼客人，讓我見怪而不怪，一群人找座位坐了下來，沒有人問喝甚麼咖啡，這咖啡廳的規則，沒選項咖啡一杯就是，女老闆不緩不急地的沖著咖啡，自顧不暇的做她的事 。 當然我只曉得到咖啡廳是喝咖啡地，終於咖啡上桌，學員們又叫了一份荷包蛋，令人驚艷，喝咖啡配荷包蛋這是那門藝術呢？讓我傻呆了，女老闆還問，是要荷包蛋還是要散蛋，真有意思，還好，她沒說幹脆來一份王八蛋，哈哈，喝咖啡所配的荷苞蛋還是雙蛋重疊地，這過藝術了吧，世界無奇不有，喝咖啡配荷包蛋有何不可，生活即藝術，創意無所不在，無關乎藝術，證明藝術深植於日常生活中，生活才是所有藝術的源泉。